Iliti ambasador dobre volje. Nije šala, kantarion je antidepresant a kako i ne bi bio sa ovim jarko žutim cvetovima, rastera tamne oblake, ulepša svaku baštu, pa i u onu u našoj duši. Zato ne bi bilo loše da ga napravite i imate uvek kod kuće u svojoj “prirodnoj apoteci“ – za početak kao ulje. […]
Za sve one koji se muče sa pitanjem “a šta da jedem svakog jutra“, evo još jedne zgodne ideje! Matcha prah se od skoro pojavio kod nas, ima divnu zelenu boju, poznat je kao čaj. Možda manje poznato da ga možemo dodavati jelima. Znate već da sve što je zeleno – daje nam supermoći! Podelite […]
Zaboravljena verzija pileće supe. Ali upgraded. Još bolja. Može slobodno da se krčka na tihoj vatri 24 sata. Da, da, tako se kuva, dugo, sporo, slow food, na tihoj vatri, ne ona iz kesice gotova za 1 minut. I ta je korisna ali za nešto drugo. Ovakvu supu od pilećih kostiju zovemo tečno zlato i […]
Jeste, mnogo volimo da pravimo kuglice. Idealne su kao slatkiš i uvek ih imamo u frižideru. Najlepše od svega je što se lako i brzo prave, i zasitne su. Sve što vam treba je procesor za hranu, 6 sastojka i 15-ak minuta vremena. Još ako dodate čarobni prah ljubavi u njih dok ih pravite, ješćete […]
Lepota jeste u jednostavnosti, a usavršiti naizgled jednostavna jela je posebna vrsta meditativne prakse i terapije u kuhinji. Meditiramo, jer se neki odgovori ne mogu pronaći na Guglu. Pišemo jutarnje stranice, držimo seminare, sesije, emisije, časove, pričamo nove priče. Živimo novo obilje, jer novi svet podrazumeva da slobodno raspolažemo svojim vremenom i svojom energijom. Radimo ono […]
Vanila je isto tako nootropic i poboljšava naše kognitivne sposobnosti poput kafe. Nije samo mirisna i zavodljiva nego je i pametna. Pri obilasku All Nut radnje – i za jelo i za telo kozmetike u Choomich design distriktu iliti Čumićevom sokačetu otkrili smo i radnju sa začinima – Spice up shop. Njihove začine možete da nadjete […]
Kad god pomenete brokoli, svi prevrnu očima. Niko nije voleo da jede brokoli kad je bio mali i retko ko ga jede kad odraste samo zato što ne umemo da ga spremimo. Nabaviti šerpu za kuvanje na pari i pola posla je obavljeno jer brokoli prvo prokuvamo, 8 minuta. To je važno. Da bude i […]
U soulfood kuhinji eksperimentišemo sa svim i svačim, no uvek nas zanimaju jela i slatkiši bez belog šećera, bez glutena i mlečnih proizvoda, skoro pa vegan, gde može. Nismo isključivi, niti dogmatični ali zanima nas da probamo da napravimo što zdravije slatkiše. Zanima nas hrana koja nas hrani. Danas iz kuhinje stiže čokoladni puding u […]
Ako me pitate koje povrće mogu da jedem svakog dana, to je sladak krompir. Slobodno se smejte jer ne samo što kažem nego ga i jedem skoro svakog dana. U prilog tome ide, da me je muž zabrinuto pitao jednog dana da li je zdravo da ga jedem toliko često. Rekla sam mu da je […]
Puter od badema nije samo poslastica, to je izvor energije za čitav dan, a možete da ubacite kašičicu ili dve u svaki smoothie, da ga jedete samog ili kao namaz. U sve može da se umeša i u kakao napitak, čaj ili bulletproof kafu. No, za razliku od “reklame za margarin“, bademov puter su “masti“ […]
Najfiniji puder od specijalnog gajenog i obradjenog zelenog čaja zove se matcha čaj. Zeleni čaj je nezaobilazni izvor antioksidanasa, nekada smo mislili da je i najveći izvor ali Doncafe Green Active nam je objasnio da je kafa jednako dobar. Ako ne i bolji izvor antioksidanasa, sirova kafa pogotovo. Sve smo to isprobale od ranih jutarnjih […]
