fbpx

Browsing Category: soulkitchen

Batat, slatki krompir

Ima ga sad u supermarketima, ima ga Lidl, Mercator, Maxi, koji god da obilazite ovih dana. To je dobra vest. Još bolja vest je da se pravi lakše od krompira, kraće mislim, Čak i kolači mogu da se naprave. Toliko je sladak! sastojci: 2 veća ili 4 manja batata maslinovo ulje suncokretove semenke bundevino ulje […]

Ti si moja čokolada

Ja sam tvoja čokolada, i da nema onog gada, ja bih te ljubio… pevali su Idoli. A ovo je naš recept za čokoladu. 150 g crne čokolade, 70% kakaa 1 kašika kokosovog ulja 3 kašike putera od badema 1 kašika javorovog sirupa Dodaci:sitno seckani bademi, lešnici, sušeno voće, kakao zrna, brusnice… Pripremite posudu za hleb […]

Tahini kolačići

Konačno smo našle primenu teglici sa tahinijem. Tahini je namaz i sos napravljen od mrvljenog susamovog semena. Alkalizuje telo, pun je vitamina i minerala, koristi se dosta u sirovoj kuhinji, uz sirovo povrće. Humus i falafel su nezamislivi bez njega a ovo je recept za kolačiće.Poslala nam Ana Stambolić, virtuelnoogledalo.com, iz Brisela.Kad smo već svi kod kuće, kuhinja […]

Zelene palačinke sa kozjim sirom

Donna Hay ima novu knjigu posvećenu hrani bez mesa. Malo lakša hrana. Ona je Australijanka, njeni recepti su jednostavni i ukusni. Simple and perfect. fil za palačinke 2 srednje tikvice, narendane 1 šolja smrznutog graška 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike limunovog soka morska so, crni biber 200 grama kozjeg sira + jogurt od kozjeg […]

Zapečene prokulice

Jednostavno volimo jednostavna jela. Ako recept ima dugačak spisak sastojaka i komplikovanu pripremu, ni mi ga ne čitamo. Niti pravimo. Istina je uvek u jednostavnosti. Kad smo komplikovani onda nismo baš produktivni. Slobodno se sa prokulicama poigrajte i dodajte im šta god, ali osnovno je da ih očistite, isečete na pola, nauljite-posolite i stavite u […]

Kad jedete, samo jedite

Novi koncept ishrane Svesno hranjenje (Mindfulness eating) ima za cilj da nas dublje poveže sa iskustvom jela i uživanja u našoj hrani. Ideja je da ne postoji pravi ili pogrešan način hranjenja, već da postoji samo nivo svesnosti o onome šta i zašto jedemo. Mindfulness je tehnika bazirana na osnovama više stotina godina primenjivanih daleko-istočnih tehnika, stavljenih u funkciju […]

Ukusno povrće iz rerne

Zima stigla, uključujemo rernu i momentalno je toplije u kući. Ne znam u čemu je stvar, ima veze sa vatrom, verovatno. Ali, toplije je. Stoga je hladnije vreme idealno za povrće koje pečemo u rerni. Povrće neka bude ono što može jednostavno da se nadje, kod nas, u sezoni. Potrebno nam je: 3 veća krompira1 […]

Zeleni smothie, doručak iz blendera

Zeleno povrće je puno vitamina, minerala, vlakana i aminokiselina, koji su osnovni sastavni delovi proteina. To je sve što nam je potrebno za zdravlje. Redovno konzumiranje zelenog kašastog soka je mnogim ljudima donelo brojne koristi, izlečenje želuca i želudačne kiseline, poboljšalo imunitet i opšte zdravstveno stanje vraćanjem baznosti organizmu. Zeleni kašasti sok i sveže ceđeni sokovi su […]

Pilav paelja

Pilav je deo naše kuhinje, poznat nam je a ovo je malo modifikovana verzija našeg tradicionalnog recepta, uz neke začine koje inače ne koristimo, te možda malo podseća i na špansku paelju. Zašto da ne, u kuhinji su sve kombinacije dozvoljene… i itekako ukusne! sastojci: piletina, batak i karabatak 1 crni luk 3, 4 šargarepe […]

Pomfrit od tikvica

Onaj period kad su tikvice ekstra jeftine ali se i svetlosnom brzinom pokvare je idealan za pravljenje pomfrita od tikvica. A to je sada. Najbolje vreme uvek je sada 🙂 potrebno nam je: 1 kg običnih tikvica kokosovo ulje ili ulje od groždjica dok je u rerni ulje maslinovo za preliti posle pečenja so, biber […]