Na čemu sad trenutno radiš? – pita me urednica magazina Lepota i zdravlje, za koji pišem kolumnu svakog meseca. Na Soulfood receptima za srećniji život – odgovaram. And there you go, nova sezona. Povratak u kuhinju, tajno mesto alhemijskih ženskih veština. Kuhinja kao laboratorija, studio, atelje, manufaktura… kao vrhunski simbol transformacije. Manje o jelu, više o ljubavi. […]
Posle duge zimske pauze, koja me je usporila i ušuškala u kuću, eto mene u kuhinji opet 🙂 Moram da priznam da nisam ljubitelj zime niti hladnog vremena, i da sam u kuhinji provodila samo onoliko vremena koliko mi treba da nešto napravim da jedem. Nisam imala inspiraciju da smišljam, pravim i sve to uslikam, […]
Heljda ima tu čudesnu mogućnost da nas zgreje tokom zime. Iskoristimo tu njenu blagodet odmah ujutru, za doručak, tokom ovih tmurnih i hladnih zimskih meseci. Plus u tu toplinu još malo boje dodamo – boju ljubavi i nežnosti. Pink. Sastojci: pola šolje heljde u zrnu banana dve pune šake jagoda ( svežih ili smrznutih ) […]
… jer dom je mesto gde miriše hleb. Ovo je recept za takozvani hrono hleb, a možete ga zvati i “odličan, ukusan i dobar hleb za doručak”. Potrebno je: 2 šolje integralnog brašna 1 kašika ovsenog brašna 1 kašika heljdinog brašna 1 kašika ječmenog brašna 1 kašika pirinčanog brašna 1 kašika sirovog suncokreta 1 kašika […]
Veganski čokoladni mus od samo 5 sastojaka, bez kuvanja. Ne znam za vas, ali to je muzika za moje uši! Prvo na šta pomislim je “nema pranja sudova, ni haosa u kuhinji”. Kupiš sastojke, pripremiš, izblendiraš i serviraš! Piece of cake 🙂 Magični sastojak je – njegovo visočanstvo – avokado. Ne brinite, ne oseća se. […]
Kurkuma ili turmeric na engleskom, super začin. Zlato za zlatno doba. Zovu ga golden milk, pa dobro, zašto ne bi bio za Golden Age. Recept za 2 osobe: 2 šolje homemade bademovog mleka ( ili po izboru ) 1 kašika lokalnog meda 1 kašika kokosovog ulja 1 kašičica kurkume u prahu 1 štapić cimeta ili 1 kašičica […]
Moram da priznam da mi više vremena treba da napisem uvod za recept, nego da ga osmislim, napravim i fotografišem. Nije da je teško, ali je to za mene izlazak iz zone komfora. Oh well, ionako tamo ništa ne raste 🙂 Nego iz silne želje da napišem nešto zanimljivo, a da nisu samo činjenice, da […]
Kad god neko poželi da promeni ishranu, prvo na šta naleti i proba jesu ovsene pahuljice. Ovsene pahuljice su tako postale zaslužne za moju ljubav prema zdravoj hrani. A potom sam otkrila i čitav novi svet drugačije ishrane … Bila sam jedna od onih što živi na čipsu i gumenim bombonama. Prvo mi se očistilo […]
“Nikada nisam verovala da je fizički izgled moja najbitnija karakteristika, te mi izgled nije postao opsesija. Kako se osećam definiše kako izgledam. Zadovoljna sam i zahvalna na svemu što jesam i imam, ne bavim se onim što nemam. Uvek sebe pitam šta je to što zaista želim. Moje telo je moj hram, a u njemu […]
Kada nemam baš neku inspiraciju ili mnogo vremena za kuvanje, kinoa je moj prvi izbor. Kupujem je uglavnom u većim pakovanjima i držim u teglici da mi se uvek nađe pri ruci. I hvala joj, jer me nikada ne izneveri 🙂 Kinoi je potrebno 15 minuta da se skuva, može da se jede i topla […]
Sve što vam je potrebno je brokoli! Dobro, i so i biber. I blender 🙂 i to je sve. Najjednostavniji potaž ikada. Možete se igrati, i dodavati svašta, kao na primer, slatku pavlaku ili jogurt, ali verujte nam na reč, neće biti potrebe. Iako nisam bila fan brokolija, ovaj potaž me je preobrazio. Be aware, […]
