fbpx

Zlatno mleko


Kurkuma ili turmeric na engleskom, super začin. Zlato za zlatno doba. Zovu ga golden milk, pa dobro, zašto ne bi bio za Golden Age.


Recept za 2 osobe:

2 šolje homemade bademovog mleka ( ili po izboru )

1 kašika lokalnog meda

1 kašika kokosovog ulja

1 kašičica kurkume u prahu

1 štapić cimeta ili 1 kašičica cimeta u prahu

prstohvat crnog bibera i narendani djumbir ( sveži je najbolji )

Jednostavno sve sastojke ( sem meda ) stavite u malu šerpu i ostavite da lagano proključaju. Promešajte. Smanjite temperaturu i ostavite još desetak minuta na šporetu. Procedite ako ste ubacili veće komade djumbira, cimeta ili bibera. Servirajte, dodajte med i malo cimeta. Najbolje je kada je toplo.

……….

spremala i fotografisala Maja Vujić, iz knjige Soulfood, recepti za srećniji život, Vulkan 2017.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *